مشروب الشيكولاتة
بالقهوة
المقادير:
100 جرام شيكولاتة
عود قرفة
كوب ونصف قهوة محلاة
بالسكر
3 ملاعق كبيرة لبن
4 ملاعق كبيرة كريمة سميكة مخفوقة
مسحوق كاكاو
الطريقة:
تبشر الشيكولاتة
ويؤخذ منها ملعقة صغيرة ويوضع باقي المقدار في إناء مع القرفة واللبن على نار هادئة
جداً.
يقلب المقدار حتى
تذوب الشيكولاتة تماماً يرفع عود القرفة وتضاف القهوة إلى الشيكولاتة وتحلى بالسكر
حسب الرغبة.
يصب المشروب في كوب
من ويزين السطح بالكريمة المخفوقة، ثم ينثر فوقها الشيكولاتة المبشورة وينثر فوقها
مسحوق الكاكاو.
شيكولاتة بيضاء ساخنة
المقادير:
كوب شيكولاتة بيضة
خام
كوب ونصف لبن
ملعقة كبيرة قشطة
ملعقة فانيليا
سكر حسب الرغبة
كاكاو للتزيين
الطريقة:
سيّحي الشيكولاتة
البيضة على حمام مائي ساخن، وبعد كده ضيفي اللبن على الشيكولاتة، وقلّبيهم على النار
كويس، وبعد كده ضيفي الفانيليا والسكر والقشطة مع الاستمرار في التقليب.
صبّي الخليط وهو
ساخن في أكواب التقديم، وممكن تزيّني الكوب بالكاكاو.
قهوة الموكا
المقادير:
6 ملاعق كبيرة لبن بودرة
4 ملاعق كبيرة بودرة كريم كراميل (موجودة
في السوبر ماركت)
3 ملاعق صغيّرة نسكافيه
3 ملاعق بودرة كريم شانتيه
3 كوب ماء مغلي
سكر حسب الرغبة
الطريقة:
ضعي كل المكوّنات
دي في الخلاط الكهربائي، واضربيهم جيدا مع بعض.
صبّي الخليط في أكواب
التقديم، وزيّنيهم بالبندق المبشور أو بالكاكاو